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步骤 1:
准备好所有食材
步骤 2:
把排骨洗净倒入锅中,锅中放入葱段、姜片、料酒,小火煮20分钟,撇去浮沫,捞出排骨控干水分备用
步骤 3:
锅中倒入适量花生油放入十几颗冰糖炒至枣红色,放入排骨让排骨均匀裹满糖色
步骤 4:
锅中依次放入料酒、生抽、白糖、陈醋以及没过排骨的水盖上盖子中火焖煮20分钟
步骤 5:
大火焖煮5分钟收汁即可
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