番茄巴沙鱼#神仙组合的做法步骤

• 步骤 1：

  

  巴沙鱼2份

• 步骤 2：

  

  巴沙鱼片成薄片，放少许盐，用一个蛋清，适量淀粉抓拌均匀，腌制10分钟

• 步骤 3：

  

  西红柿表面划成十字花，用热水烫5分钟，去皮。

• 步骤 4：

  

  西红柿切成小块。

• 步骤 5：

  

  姜蒜末爆香。

• 步骤 6：

  

  锅里下入西红柿丁翻炒均匀，出汤为宜。

• 步骤 7：

  

  加入两勺番茄沙司，少许白糖。

• 步骤 8：

  

  倒入适量的清水，2勺生抽，煮5分钟。

• 步骤 9：

  

  放入巴沙鱼片，开锅后2分钟关火。出锅前放入少许盐，白胡椒粉。

• 步骤 10：

  

  撒上小葱点缀，酸甜可口。