今天这道清淡爽口的腰果虾仁，不仅色彩斑斓、营养美味，还健康低脂。
这次做虾仁我们用的是 蓝带小蓝王啤酒， 去腥的同时，也会让虾仁的口感更加鲜嫩脆爽， 口味柔和醇厚，口感润滑，蓝带啤酒不仅好喝，做菜也很棒！
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清淡爽口的腰果虾仁收藏
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所需食材
- 虾仁 200克
- 腰果 70克
- 黄瓜 1根
- 胡萝卜 半根
- 蓝带小蓝王啤酒 1大勺
- 盐 适量
- 糖 1小勺
- 玉米淀粉 1勺
- 葱 半根
- 蒜 1瓣
- 鸡精 1小勺
- 食用油 适量
清淡爽口的腰果虾仁的做法步骤
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步骤 1：
准备好所有食材。
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步骤 2：
虾仁去虾线，加入一大勺蓝带小蓝王啤酒，和一勺玉米淀粉抓匀，腌制10分钟。
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步骤 3：
黄瓜和胡萝卜中间切开去掉芯，切成月牙刀。
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步骤 4：
锅中水开，放入少许盐、食用油，先放虾仁煮一分钟。
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步骤 5：
再放胡萝卜、黄瓜煮三秒，快速捞出控干水份。
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步骤 6：
锅中放适量的油，爆香葱花蒜沬。
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步骤 7：
放入焯过水的食材，翻炒均匀，放入一勺糖、少许的盐和一小勺鸡精。
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步骤 8：
用少许的水淀粉勾芡，放入腰果翻炒均匀即可。
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步骤 9：
清淡爽口的腰果虾仁，口感滑嫩、色彩丰富，低脂又健康。
