豆渣蛋糕卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  豆浆加入玉米油，烤箱170度预热

• 步骤 2：

  

  搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  筛入低筋面粉

• 步骤 4：

  

  搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  加入蛋黄

• 步骤 6：

  

  搅拌均匀

• 步骤 7：

  

  蛋清中滴入几滴柠檬汁，然后细砂糖分三次加入到打发的蛋清中，打发到有大弯钩

• 步骤 8：

  

  取三分之一的蛋白霜到蛋黄糊中

• 步骤 9：

  

  搅拌均匀

• 步骤 10：

  

  然后将搅拌均匀的蛋糕糊倒入到剩余的蛋白霜中

• 步骤 11：

  

  搅拌均匀，倒入烤盘

• 步骤 12：

  

  用刮刀刮平表面，震出气泡

• 步骤 13：

  

  均匀的撒上豆渣

• 步骤 14：

  

  均匀的撒上葱叶碎

• 步骤 15：

  

  放入烤盘。160度20分钟

• 步骤 16：

  

  出炉震出热气，倒扣

• 步骤 17：

  

  撕掉油纸，然后反过来晾凉

• 步骤 18：

  

  表面挤上沙拉酱

• 步骤 19：

  

  抹匀，然后撒上豆渣

• 步骤 20：

  

  卷起即可

• 步骤 21：

  

  成品

• 步骤 22：

  

  成品