香辣海鲜味拌饭酱蒸排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材

• 步骤 2：

  

  排骨泡去血水，捞起沥干水分，加入姜丝、葱白，加入2大勺香辣 海鲜味的拌饭酱；

• 步骤 3：

  

  倒入1大勺的淡口酱油；(喜欢成品颜色深点的，可以加入几滴 老抽上色)

• 步骤 4：

  

  翻拌均匀，放冰箱冷藏腌制30分钟；

• 步骤 5：

  

  腌制后取出，进锅前淋入水淀粉（1小勺玉米淀粉加入3小勺水 兑成），拌匀；

• 步骤 6：

  

  锅里水开后，把排骨放进去，尽量用一个足够大的碟子，那样排骨 可以平铺在碟子上，不要叠在一起，那样受热不均匀，会造成排骨有 的熟有的没熟。

• 步骤 7：

  

  大火蒸8分钟，关火，先不要开盖，再虚蒸5分钟再开盖出锅，撒上 葱花即可；