广西豆腐酿的做法步骤

• 步骤 1：

  

  去市场买来3块豆腐，切开4小块，在中间用勺子挖个小洞

• 步骤 2：

  

  把馅料填满进去，馅料主要有瘦肉，香芋葱花，加生抽，蚝油，生粉，盐调味匀

• 步骤 3：

  

  不粘锅倒入适量的橄榄油，把豆腐平整的放下去煎至两面金黄

• 步骤 4：

  

  中间翻面要轻一点，容易弄碎

• 步骤 5：

  

  煎至完后，倒入调汁进去焖5分钟，(调汁做法，生抽2勺，蚝油1勺，生粉1勺，水50克调匀)

• 步骤 6：

  

  待慢慢收汁加入适量葱花

• 步骤 7：

  

  很有家乡味的一道美食，出炉