印度黄油烤饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蜂蜜，温水（35℃以下），酵母混合均匀，加盖静置8分钟。

• 步骤 2：

  

  然后加入面粉，酸奶，泡打粉（可不加），橄榄油，盐，面包机开一个揉面程序（约20分钟）

• 步骤 3：

  

  揉面程序结束后加盖发酵至两倍大。

• 步骤 4：

  

  蒜切末

• 步骤 5：

  

  黄油入小锅融化，加入盐和糖

• 步骤 6：

  

  放入蒜末热香

• 步骤 7：

  

  切碎芹菜叶放入黄油蒜泥中搅拌均匀，冷却。

• 步骤 8：

  

  发好的面团，分成8个小份，搓圆盖毛巾静置十分钟。

• 步骤 9：

  

  平底锅中火，烧热，取一个机子擀成椭圆形

• 步骤 10：

  

  平铺在平底锅上（不要油），至面饼起大鼓包，翻面。

• 步骤 11：

  

  烘烤30秒左右，全程中小火

• 步骤 12：

  

  再翻面，30秒左右，起锅。

• 步骤 13：

  

  趁热刷上黄油蒜泥，盖上毛巾或干布（一定要盖！）