爽口脆～炝炒佛手瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  佛手瓜削皮洗净后切细丝备用（有点滑小心点哦）

• 步骤 3：

  

  葱蒜和辣椒也分别切好备用

• 步骤 4：

  

  热锅热油倒入葱蒜和辣椒炒香，然后倒入佛手瓜丝继续翻炒两分钟

• 步骤 5：

  

  加入适量盐和鸡精翻炒调味即可

• 步骤 6：

  

  不需要炒太久，简单炝炒调味即可，炒太久不脆了会影响口感

• 步骤 7：

  

  甜脆脆的佛手瓜还可以用来和鸡蛋搭配着炒

• 步骤 8：

  

  用来炒肉也很好吃，肉肉出锅前几分钟加入就可以了

• 步骤 9：

  

  试过多种吃法，个人还是最喜欢吃热锅短时间炝炒的做法，口感脆脆的爽口好吃