鸡肉豆腐蔬菜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡胸肉解冻，切小块，剁碎，加入少许清水，料酒，蒸鱼豉油，盐，十三香，香油，搅匀，腌制

• 步骤 2：

  

  豆腐，我是直接下手捏碎的

• 步骤 3：

  

  胡萝卜切小丁

• 步骤 4：

  

  白菜，蒜苗切成小丁，姜切末

• 步骤 5：

  

  豆腐碎，胡萝卜丁，白菜丁，蒜苗，姜末，腌好的鸡肉装盆里，加入面粉

• 步骤 6：

  

  加入两个鸡蛋，加入适量的清水，植物油，盐，鸡精，南德搅拌均匀

• 步骤 7：

  

  我用不粘锅煎的，锅中倒少许植物油，烧到7成热，一定要用小火，手沾水把面糊团成比较紧实的团子，用两只手按成饼状，放入锅中，待一面定型，翻面，盖上锅盖继续煎，10分钟左右（根据饼的薄厚），就可以出锅了

• 步骤 8：

  

  装盘，色泽金黄，香味扑鼻，配上一碗汤，做晚餐健康又营养！

• 步骤 9：

  

  咬一口，胡萝卜还有些许脆感，豆腐和鸡肉软软糯糯，层次感非常丰富！