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步骤 1:
新鲜的鹌鹑蛋买回来:)清洗干净。
步骤 2:
冷水入锅,煮的时候除了生抽、老抽,其他调料全部一起放入。煮开后15分钟关火。捞出茶叶包。其他调料不动。
步骤 3:
将蛋一个一个轻轻敲碎,里面会更好的吸收汤汁。加入生抽、老抽调味调色,浸泡一夜。第二天就可以享用了。
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