红烧香菇卤水豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  洋葱切丝，香菇切片

• 步骤 2：

  

  豆腐切片，切豆腐时切成薄片，只煎两面就可以了。我是一开始想清炖，所以切了方块。

• 步骤 3：

  

  生抽，老抽，白糖，淀粉加半碗水调个碗汁备用（照片糊成这样也是没谁了）

• 步骤 4：

  

  锅里放适量油，把豆腐放进去先煎一面

• 步骤 5：

  

  底部煎到金黄翻面再煎，有耐心把六面都煎成金黄色更好吃，或者切豆腐时切成薄片，只煎两面就可以了。我是一开始想清炖，所以切了方块。

• 步骤 6：

  

  豆腐煎好盛出，留底油爆香洋葱

• 步骤 7：

  

  再放入香菇炒软

• 步骤 8：

  

  放入豆腐

• 步骤 9：

  

  加半碗多水，放适量盐，盖盖子炖煮

• 步骤 10：

  

  水开后倒入碗汁，开大火收汁浓稠就可以了

• 步骤 11：

  

  来一口

• 步骤 12：

  

  比红烧肉好吃

• 步骤 13：

  

  鲜香美味