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咖喱鸡腿饭收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡腿 5只
- 咖喱块 1块
- 土豆 1个
- 蒜米 适量
- 胡椒粉 适量
- 盐 5克
- 酱油 适量
- 花生油 适量
咖喱鸡腿饭的做法步骤
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步骤 1：
鸡腿肉去骨，切成小块，放入适量的胡椒粉，盐，酱油，花生油，抓拌均匀，腌30分钟。
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步骤 2：
土豆切块，炒一下，可以让土豆更软糯。
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步骤 3：
热锅下油，放入蒜米爆香，再放鸡肉翻炒均匀。
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步骤 4：
鸡肉炒到变白，放入土豆。
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步骤 5：
加入没过鸡肉的水。
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步骤 6：
放入咖喱块。
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步骤 7：
一边搅拌一边煮，煮到土豆变软，咖喱块融化。
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步骤 8：
咖喱鸡腿饭就做好啦。
小贴士
1.咖喱饭的肉可以选择鸡肉，牛肉，牛腩，鸡肉最好选择鸡腿肉，煮久吃起来也嫩。
2.鸡腿肉去骨口感舒适，嫌麻烦的可以切小块，炒熟。
3.咖喱的水放没过食材就行，水太多会太稀。
