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步骤 1:
准备食材,鸡胸肉切厚片,生菜叶洗净掰成小片,鸡蛋取全蛋液打散,黄彩椒洗净切片,奶酪切碎,青柠,洗净后对半切开,柠檬挤出少许柠檬汁。
步骤 2:
鸡胸肉加生抽、盐、蜂蜜、胡椒粉、柠檬汁抓匀后腌制20分钟。
步骤 3:
全蛋液加牛奶、盐混合均匀。
步骤 4:
空气炸锅或烤箱设置200摄氏度,放入美国三角薯饼炸制12分钟。
步骤 5:
平底锅倒入少许橄榄油烧热,倒入全蛋液轻轻推动锅铲待鸡蛋慢慢凝固,期间放入奶酪碎推匀后盛出。
步骤 6:
平底锅倒入少许橄榄油烧热,放入黄彩椒两面煎至微焦后盛出,原锅放入鸡胸肉煎熟。
步骤 7:
用长竹签以美国三角薯饼、生菜叶、鸡胸肉、黄彩椒、三角薯饼的顺序将食材串起摆放入盘,配上奶酪鸡蛋,放上小青柠即可。
薯饼不需要解冻,直接烘烤即可。
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