酸辣汤｜酸辣解腻｜开胃暖身｜降温后的第一碗汤｜超级详细的做法步骤

• 步骤 1：

  

  木耳1小把 黄花菜1小把 开水泡开后清洗干净备用

• 步骤 2：

  

  鸡蛋1枚 白胡椒粉

• 步骤 3：

  

  家乐浓汤宝 老母鸡汤口味 一块

• 步骤 4：

  

  大葱 香菜 洗净备用

• 步骤 5：

  

  碗中倒入10汤匙陈醋 2汤匙老抽 搅拌均匀备用

• 步骤 6：

  

  淀粉和水搅匀 勾芡时使用

• 步骤 7：

  

  葱切成宽一些的小段 以便喝汤时不喜欢方便挑出来

• 步骤 8：

  

  香菜切末 大小随意

• 步骤 9：

  

  将鸡蛋磕入碗中 打散备用

• 步骤 10：

  

  鸭血先切片 我切了16片 然后就想切土豆丝那样 先切片再切成丝 不要太细 具体参照下一步

• 步骤 11：

  

  这样即可

• 步骤 12：

  

  黄花菜均匀切成三段 木耳改刀至小块 但不要碎

• 步骤 13：

  

  起锅烧一点点油 放入葱

• 步骤 14：

  

  爆出葱香后 下入木耳和黄花菜

• 步骤 15：

  

  下锅后 迅速翻炒爆香 中大火 20秒左右

• 步骤 16：

  

  下入料汁 烹出香气

• 步骤 17：

  

  烹出醋香后 倒入开水 我的用量是1.5L

• 步骤 18：

  

  水沸腾后放入浓汤宝

• 步骤 19：

  

  搅拌至浓汤宝完全溶解开

• 步骤 20：

  

  下入切好的鸭血条

• 步骤 21：

  

  轻轻推散

• 步骤 22：

  

  中火或者中小火 咕嘟3分钟

• 步骤 23：

  

  放入白胡椒粉 量根据自己喜欢 放的多 辣味足

• 步骤 24：

  

  轻轻搅匀

• 步骤 25：

  

  分2-3次放入水淀粉进行勾芡 这样浓稠度好把握

• 步骤 26：

  

  浓稠度适中即可 也可以根据自己喜欢 适量添加或者减少水淀粉

• 步骤 27：

  

  转小火 慢慢的 转着圈的淋入蛋液

• 步骤 28：

  

  淋入蛋液后 轻轻推成蛋花状 放入适量的盐 调整好咸淡 边尝边下至合适自己的口味

• 步骤 29：

  

  淋入香香的油 香油

• 步骤 30：

  

  最后撒入香菜

• 步骤 31：

  

  关火推匀即可

• 步骤 32：

  

  热气腾腾 上桌 感谢您看到这里 谢谢您的关注和支持 您的每一条评论我都会都会第一时间回复 祝您胃口常开 健康快乐！

• 步骤 33：

  

  特写一张