红豆牛奶糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛奶中加入酵母搅拌均匀，静置5分钟

• 步骤 2：

  

  加入奶粉

• 步骤 3：

  

  加入面粉

• 步骤 4：

  

  揉成面团，盖上保鲜膜发酵，大约1小时左右，用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成

• 步骤 5：

  

  发酵好的面团稍微排气

• 步骤 6：

  

  等分四份

• 步骤 7：

  

  擀成稍比模具小的面片

• 步骤 8：

  

  撒上蜜红豆

• 步骤 9：

  

  依次摞起来

• 步骤 10：

  

  然后稍微擀圆

• 步骤 11：

  

  放入模具

• 步骤 12：

  

  二次发酵至模句的八分满

• 步骤 13：

  

  表面轻轻按上红枣粒

• 步骤 14：

  

  放入凉水锅中，大火烧开后转中火继续加热20分钟，关火停3分钟开盖

• 步骤 15：

  

  出炉脱模即可

• 步骤 16：

  

  成品

• 步骤 17：

  

  成品