肉末茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备茄子，猪肉

• 步骤 2：

  

  茄子切条，肉剁末，切剁好蒜末

• 步骤 3：

  

  下油炸熟茄子，捞出茄子，留少许油，加入蒜末爆香，下入肉末炒熟，加入茄子，加入生抽，老抽，料酒，淀粉，清水，炒匀下入葱花即可出锅

• 步骤 4：

  

  喜欢汁的可以多放点水哦