麻酱拌豇豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好鲜嫩细长的豇豆和芝麻酱，先将豇豆掐掉根部和尾部，放入水中清洗干净。

• 步骤 2：

  

  锅中加入适量清水大火烧开，加入少量盐和香油，下入豇豆焯烫熟后捞出过冷水沥干。

• 步骤 3：

  

  把豇豆放到案板上切成长度一样的豇豆段，然后码入盘中备用。

• 步骤 4：

  

  碗中放入芝麻酱，加入适量盐、白糖、生抽和香醋，再分多次加水进行调制。

• 步骤 5：

  

  将搅拌好的芝麻酱淋到豇豆上，这道味道香浓的麻酱拌豇豆就做好了。