黑椒煎大排的做法步骤

• 步骤 1：

  

  大排洗净后用刀背敲打后备用

• 步骤 2：

  

  用生抽老抽海盐黑胡椒料酒腌制20分钟

• 步骤 3：

  

  锅中放入少许油，放入大排

• 步骤 4：

  

  煎至两面变色

• 步骤 5：

  

  盖上盖子小火煮4分钟，煮出汁水

• 步骤 6：

  

  撒上黑胡椒，中火收汁

• 步骤 7：

  

  出锅装盘