牛肉时蔬丁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆黄瓜切丁，牛肉切末，姜蒜切碎，泡椒小米椒切段备用。

• 步骤 2：

  

  牛肉末加适量料酒，生抽，生粉，盐搅拌均匀腌制15分钟。

• 步骤 3：

  

  锅入油下土豆丁炒至焦黄盛出备用。

• 步骤 4：

  

  留油下姜蒜炒香。

• 步骤 5：

  

  加入小米椒、泡椒炒出香味。

• 步骤 6：

  

  加1勺豆瓣酱炒出红油。

• 步骤 7：

  

  倒入牛肉炒至变色。

• 步骤 8：

  

  加入黄瓜丁翻炒。

• 步骤 9：

  

  倒入土豆丁加几滴老抽，盐翻炒均匀。

• 步骤 10：

  

  淋少许清水煮开即可出锅。

• 步骤 11：

  

  超级下饭。