特色小吃猫耳的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将面粉分别和成两种面团，白面团里加入鸡蛋液，少许糖。红面团用红糖加水和成。将其擀薄，两个面团重叠在一起，开始卷成卷。用保鲜膜裹好，放到冰箱冷藏2个小时。

• 步骤 2：

  

  将冷藏后的面团切成薄片

• 步骤 3：

  

  冷锅热油，小火放入猫耳，炸成金黄捞出放到吸油纸放凉

• 步骤 4：

  

  炸好的猫耳。想吃特色的可以放入椒盐变成咸口