草头饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  草头摘洗干净，尽量要嫩的部分。

• 步骤 2：

  

  先焯水，然后切几刀不用切的太碎。

• 步骤 3：

  

  加入面粉、糯米粉、白胡椒粉、盐、食用油以及适量的水。

• 步骤 4：

  

  揉成不粘手的面团。

• 步骤 5：

  

  取50克一个剂子搓圆，在烘培纸上按扁，多做的可以放冰箱冷冻，现吃现煎。

• 步骤 6：

  

  将做得好草头饼放进油锅里煎至两面金黄。