【家常美味】简易版蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  生蚝撬开，洗干净，放在盘子里待用

• 步骤 2：

  

  粉丝用热水♨️烫过，建议烫得稍微软一点（因为今天是我家太后帮我烫的，她烫的比较硬），之后捞出来待用

• 步骤 3：

  

  蒜一头，切成蒜蓉；生姜切丝之后再切碎；加上剁椒酱（能吃辣的建议用小米椒）；放入生抽2勺，醋1勺；放在稍微大一点的碗里拌匀（如果想要更香，建议下锅用油炒，但因为我家里喜欢无油的，所以直接拌匀没有炒）

• 步骤 4：

  

  把粉丝放在蒸盘里，加入拌好的调料，拌匀，尽量让所有的粉丝都沾上味道

• 步骤 5：

  

  然后在粉丝上面放上生蚝，在每个生蚝上面放上刚才拌好的调料，腌制大约10分钟，让粉丝和生蚝都入味

• 步骤 6：

  

  之后等水开上锅蒸10分钟左右，就可以吃啦