超级好吃的芒果奶糕

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

超级好吃的芒果奶糕收藏

浏览 35842 收藏 4563 时间 10~30分钟

所需食材

  • 棉花糖 180克
  • 无盐黄油 60克
  • 奶粉 130克
  • 芒果干 220克
  • 水饴 14克
  • 海盐 3克

小贴士

1、冷藏定型是为了切的时候不变形。
2、水饴可用麦芽糖代替,这样做出来的奶糕更柔软,放20天也不会发硬。
3、海盐没有可不放,海盐不是食盐,不可等量替换。
4、熬糖切记全程小火。
5、棉花糖这么多年一直喜欢用无极岛,一包180克,刚好一包的量,大约切了60片。