蘑菇炒肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉一块清洗干净切成薄片。

• 步骤 2：

  放料酒，生抽，蚝油，淀粉，抓拌均匀，腌制一会。

• 步骤 3：

  蘑菇清洗干净后用手撕成小块，水开下锅，先焯水30秒。

• 步骤 4：

  捞出来控一下水分。

• 步骤 5：

  锅中放入油烧热后放葱花爆香，下入肉片翻炒。

• 步骤 6：

  放点老抽上个色。

• 步骤 7：

  蘑菇倒进来，翻炒几下后放入一小勺盐。

• 步骤 8：

  水淀粉，在放一点鸡精。

• 步骤 9：

  出锅前放上蒜苗就可以啦！简简单单的一道家常菜，你们也试试吧！