仿鳗鱼烧（烧茄子）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  茄子去皮，蒸15-20分钟

• 步骤 2：

  

  将所有调料放一起，少量清水冲开

• 步骤 3：

  

  蒸好的茄子划开，摊平

• 步骤 4：

  

  放油小火煎

• 步骤 5：

  

  茄子微焦倒入料汁

• 步骤 6：

  

  咕嘟一会儿

• 步骤 7：

  

  大火收汁

• 步骤 8：

  

  盛出铺到米饭上，撒点熟芝麻，是不是很像鳗鱼烧简单快手又低脂，快来尝尝吧