今天的黑椒牛肉披萨必须给自己打满分

牛肉提前腌制又嫩又滑不老不柴

披萨酱必须是自己炒制的，那才是披萨的精髓

放了多多的青椒丝和牛肉简直是绝配

口蘑超级新鲜，切了厚厚的片，烤好后软软筋筋的，实在是好吃

所需食材
饼坯：高粉150g、盐2g、糖5g、牛奶100g、橄榄油15g、酵母2g



馅料：牛里脊200克，青椒丝（半个青椒量），口蘑4-5个，洋葱碎（1/4个洋葱），马苏里拉奶酪250克，披萨酱适量



牛肉腌料：生抽15克，老抽10克，盐 1小撮，小苏打 1小撮，黑胡椒碎适量，糖 1小勺，淀粉1勺，橄榄油20克



披萨酱：洋葱半个、西红柿2个、蕃茄酱一大勺、黄油20克、匹萨草一小勺、黑胡椒碎、盐、糖、鸡粉各适量