微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
茄子洗净,切成长条,放入淡盐水中浸泡15分钟。
步骤 2:
五花肉去皮,切成肉丁。
步骤 3:
小米椒、青辣椒切圈,姜蒜切碎,葱切葱花。
步骤 4:
将浸泡的茄子挤干水分,放入适量淀粉抓匀。
步骤 5:
锅洗净擦干,放入大量油,五成热时倒入茄子,炸至五分熟捞出,沥干油备用。
步骤 6:
锅里留微量油,放入五花肉,小火翻炒。
步骤 7:
炒至五花肉变色,放入姜蒜。
步骤 8:
姜蒜爆香之后,放入适量老抽。
步骤 9:
老抽翻炒均匀后,放入小米椒、青辣椒,继续翻炒。
步骤 10:
小米椒炒出辣香味后,倒入茄子,淋上适量生抽、陈醋、大火翻炒均匀。
步骤 11:
最后放入白糖、蚝油、鸡精调味,翻炒均匀,撒上葱花,即刻起锅装盘。
步骤 12:
完成✅
1、茄子用淡盐水浸泡一下,可以防止变色。
鱼香茄子煲
皮蛋酱茄子
粉丝茄子
地三鲜
黄豆焖茄子
番茄芝士切丁饭
肉沫茄子
【减脂快手菜】凉拌茄条,分分钟就能搞定!
茄丁肉末拌饭酱
【鱼香茄子】标准版鱼香茄子,看你哪步没做
蔬菜大阪烧?鸡蛋蔬菜饼?面糊?
西兰花炒虾仁
伯爵红茶巴巴露亚
白灼菜心
白灼秋葵
韩式紫菜包饭
椰蓉南瓜马蹄糕
四季豆煎蛋红椒炒粉
果酱奶油面包