对于一口一个的迷你小泡芙，从来都是无法抗拒的~
个个都是满满的馅料，这次也是准备三种馅料：奶油、果酱奶油（酸酸甜甜的）、奶香紫薯馅~
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1.在加入低筋面粉后还需要中小火搅拌1分半钟，我这里用的不粘奶锅是不会出现薄膜的。
2.加入鸡蛋液一定要少量多次加，直至刮刀拉出是倒三角即可。
3.每个烤箱脾气不一样，如果不清楚温度可以先烤一部分，看看情况再调节。调节方式是先高温度使泡芙快速膨胀，后转低温烤干水分，使泡芙外壳变硬，出炉不会塌。
4.烘烤过程中不要打开烤箱，不然泡芙会因为还没有形成硬外壳而塌陷。
