牛肉豆腐汤，小美的美食的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛腩清洗干净，热锅少油放入牛腩翻炒到表面变色（请用大火），放入料酒、酱油翻炒均匀，另起干净锅，注入大量清水（家里有清水的建议用温水）开火烧，炒好的牛肉放入水中，放入洋葱、大葱、番茄、香菇、香叶、姜片、蒜，沸腾以后去浮沫，转小火炖3小时以上。要炖到牛肉软尔不烂，享用之前加盐即可。

• 步骤 2：

  

  日本豆腐切小段，

• 步骤 3：

  

  干净锅中倒入油开火烧热，油温热了之后把日本豆腐裹生粉放入锅中炸到表面酥脆即可。

• 步骤 4：

  

  把炸好的豆腐放入牛肉汤中煮1分钟，

• 步骤 5：

  

  放入芹菜段关火即可。

• 步骤 6：

  

  成品