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1、奶油奶酪也可以提前室温软化,开始会有些颗粒状,刮刀搅拌一会就好了。2、混合食材时不需要过度搅拌,以免打发,烘烤时会开裂(别问我怎么知道的[哭惹R])3、淡奶油、鸡蛋最好提前恢复室温。4、做好的糯米船室温保存2~3天,也可以包装后冷藏保存,因为是含水含乳制品,建议尽快食用。