香辣炒面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  洋葱、青辣椒洗净切丝备用

• 步骤 2：

  

  猪肉丝加黄酒，少许盐拌匀，淀粉上浆

• 步骤 3：

  

  起油锅，放少量油，烧热后，下肉丝翻炒，8分熟之后盛出，留少许油

• 步骤 4：

  

  另起锅烧水下面条，接两次冷水烧开后，过凉开水后沥干，加入少许油，少许生抽拌匀

• 步骤 5：

  

  将洋葱、小青椒放入油锅中煸炒，将辣椒干剪碎放入煸香

• 步骤 6：

  

  下面条，翻炒均匀

• 步骤 7：

  

  加入一小勺海天招牌拌饭酱，生抽，用筷子将面抖开

• 步骤 8：

  

  面条翻炒均匀，剪入葱花，关火