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步骤 1:
黄油软化至手可以轻易可以按出印记。
步骤 2:
核桃仁切碎。
步骤 3:
黄油打发到羽毛状,把蛋液分次放进去,打匀。
步骤 4:
黄油盆加入炼乳,白糖,打匀。
步骤 5:
筛入面粉,翻拌成团,放进核桃碎,分成10克一个的小剂子。
步骤 6:
小剂子搓圆均匀的滚上椰蓉。
步骤 7:
上烤箱180℃烤20分钟。多观察上色情况,不要烤糊了哈!
步骤 8:
出炉!香气扑鼻!外皮酥,内里脆,椰蓉香~
1.面粉吸水性不同,鸡蛋大小也有差距,所以大家做时多观察面团软硬度,太干就加点蛋液,太软加一点点淀粉。我做的面团稍软,有点黏手,正好滚椰蓉。2.不喜欢核桃的可换成巴达木果仁,会更香的!
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