辣椒炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  辣椒洗净控水，切滚刀块

• 步骤 2：

  

  猪肉肥廋分开切好备用

• 步骤 3：

  

  蒜子切小块，小米椒切长条

• 步骤 4：

  

  取锅烧干

• 步骤 5：

  

  倒入辣椒干煸

• 步骤 6：

  

  皮呈虎皮状，放油盐，炒几下装盘备用

• 步骤 7：

  

  锅中倒油，放肥肉炒出油

• 步骤 8：

  

  放准备好的瘦肉翻炒变色，随后倒辣椒大蒜

• 步骤 9：

  

  放螺丝椒，翻炒几下，加入生抽老抽和盐，

• 步骤 10：

  

  出锅装盘