cook100黑椒牛肉盖浇饭的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  大米淘洗好入锅煮饭。

• 步骤 3：

  牛肉切丁。取5克牛肉腌料，抓匀。再添入少许食用油抓匀，封好腌制半小时以上。

• 步骤 4：

  土豆切丁。备好蔬菜，西兰花洗后焯熟。洋葱切片。

• 步骤 5：

  黑椒牛肉酱粉和少许拌匀。备好水淀粉，粉和水大约1比1.5。

• 步骤 6：

  锅中入油，炒香洋葱。

• 步骤 7：

  加入牛肉丁炒至变色后装出。

• 步骤 8：

  锅留油，土豆入锅煎炒熟。

• 步骤 9：

  加入牛肉丁。

• 步骤 10：

  加入开水沫面为宜。加入调好的酱粉。加入老抽、少许盐。

• 步骤 11：

  拌匀后调入水淀粉。煮至浓稠即可出锅。

• 步骤 12：

  装上米饭。盖上炒好的土豆牛肉。摆上蔬菜即可。