元气健康餐，花束土豆泥沙拉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆煮熟后去皮，这样很好去皮，煮的时候可以用筷子试试土豆是否煮好，很轻易的戳个洞，你的土豆就好咯。

• 步骤 2：

  

  四个土豆，用叉子捣碎，捣成小块，这时候如果不是面土豆不是很容易捣成小块，不过别担心，倒入牛奶后继续捣会比较容易

• 步骤 3：

  

  倒入适量牛奶，大概20g左右即可。让土豆略微粘稠即可。

• 步骤 4：

  

  撒入黑胡椒或混合调味料。

• 步骤 5：

  

  放入芝士片2片，继续搅碎直至均匀为止

• 步骤 6：

  

  土豆泥完成！

• 步骤 7：

  

  水萝卜用刮刀削成薄片，切的话不容易掌握厚度

• 步骤 8：

  

  放入适量绵白糖后抓匀，静止10分钟以上即可

• 步骤 9：

  

  将西蓝花掰成小朵，分别将杂菜、芹菜、花椰菜焯水备用，焯水时记得放点盐，这样不仅有味道还可以保证蔬菜的颜色。

• 步骤 10：

  

  用土豆泥做花泥部分，摆出一个上宽下窄的扇形，中间掏空倒入适量的番茄酱汁。

• 步骤 11：

  

  焯好的西蓝花花朵朝外侧，摆在最外圈。

• 步骤 12：

  

  杂菜放在西蓝花中间。

• 步骤 13：

  

  将水萝卜折叠后不规则铺满。最中心的位置放上樱桃番茄

• 步骤 14：

  

  花椰菜的菜花洒在中间

• 步骤 15：

  

  芹菜做花梗，紫甘蓝做蝴蝶结

• 步骤 16：

  

  美味花束沙拉做好啦