桂花奥利奥奶贝 | 奥利奥的神仙搭配！奶fufu的宝藏奶贝！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  制作蛋糕胚。20克玉米油和30克牛奶混合

• 步骤 2：

  

  搅拌均匀乳化

• 步骤 3：

  

  筛入36克低筋面粉

• 步骤 4：

  

  拌匀

• 步骤 5：

  

  加入2克蛋黄，搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  用一个无油无水干净的碗，两颗蛋清中加入25克细砂糖，打发至湿性发泡状态

• 步骤 7：

  

  取少量蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀

• 步骤 8：

  

  再全部一起翻拌均匀，注意力度要轻柔

• 步骤 9：

  

  把蛋糕糊垂直挤入烤盘上

• 步骤 10：

  

  放进P40免预热烤箱140度烤25分钟

• 步骤 11：

  

  制作乳酪馅。150克室温软化的奶油奶酪，用打蛋器打顺滑

• 步骤 12：

  

  加入40克奥利奥梨香桂花夹心

• 步骤 13：

  

  搅打均匀

• 步骤 14：

  

  继续加入15克细砂糖和180克淡奶油

• 步骤 15：

  

  打发混合硬挺

• 步骤 16：

  

  取一片蛋糕胚，上面挤一层乳酪馅

• 步骤 17：

  

  放上桂花奥利奥饼干作为夹心

• 步骤 18：

  

  再挤一层乳酪馅

• 步骤 19：

  

  上面放一层蛋糕胚

• 步骤 20：

  

  然后把乳酪馅覆盖表面

• 步骤 21：

  

  涂抹均匀

• 步骤 22：

  

  顶上放上奥利奥

• 步骤 23：

  

  松软的蛋糕配上清香的桂花乳酪，上手简单还美味！值得一试