电饭煲快手排骨焖饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所需食材，排骨切块，蔬菜清洗干净备用

• 步骤 2：

  

  胡萝卜切粒，玉米剥粒，生姜蒜切片等……

• 步骤 3：

  

  排骨温水清洗干净后，冷水换水3遍左右泡出血水，再用冷水放上2片姜片，葱和2勺料酒焯一遍水。

• 步骤 4：

  

  焯完水的排骨，温水清洗干净血沫备用。

• 步骤 5：

  

  调一碗料汁备用（配料为配方中的三勺生抽，一勺老抽，两勺料酒，一勺糖，两勺耗油）

• 步骤 6：

  

  起一口干净不沾锅，锅烧热后倒入油，热锅凉油，油热后再加入姜和蒜片煎出香味。

• 步骤 7：

  

  蒜煎出香味后放入焯好水干净的排骨煎至微焦。

• 步骤 8：

  

  倒入提前调好的料汁，中小火炒至排骨裹上糖色，有香味。

• 步骤 9：

  

  倒入温开水，炖煮至水开备用。

• 步骤 10：

  

  粒粒好米，洗干净倒上冷水浸泡备用。

• 步骤 11：

  

  洗好的米，倒掉泡米的水。

• 步骤 12：

  

  倒入刚刚炖煮的排骨和汤汁，放入配菜，选择煮饭功能。

• 步骤 13：

  

  时间到，拌一拌，开吃。

• 步骤 14：

  

  可以尝一尝咸淡，看看要不要加额外的调味品。

• 步骤 15：

  

  真的超级好吃。