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步骤 1:
南瓜上锅蒸熟,约15-20分钟,蒸好后放凉待用
步骤 2:
倒入搅拌机搅拌成泥,加少许水
步骤 3:
杏鲍菇洗干净改刀待用
步骤 4:
小鲍鱼刷洗干净切花刀待用,再切几片姜和些葱段
步骤 5:
西兰花,青菜煮熟备用
步骤 6:
热锅下姜葱煸一下
步骤 7:
放入小鲍鱼炒一下
步骤 8:
再放入杏鲍菇一起炒,可以多摇晃炒锅防止粘锅
步骤 9:
炒至两面金黄
步骤 10:
加入适量的蚝油(我加的稍多点)、生抽、盐、南瓜汁小火熬煮几分钟后加入少许淀粉水勾芡,熬煮两分钟即可
步骤 11:
装好米饭,把鲍汁浇在米饭上就可以开动了,喜欢摆盘的可以摆一下