鲍汁捞饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  南瓜上锅蒸熟，约15-20分钟，蒸好后放凉待用

• 步骤 2：

  

  倒入搅拌机搅拌成泥，加少许水

• 步骤 3：

  

  杏鲍菇洗干净改刀待用

• 步骤 4：

  

  小鲍鱼刷洗干净切花刀待用，再切几片姜和些葱段

• 步骤 5：

  

  西兰花，青菜煮熟备用

• 步骤 6：

  

  热锅下姜葱煸一下

• 步骤 7：

  

  放入小鲍鱼炒一下

• 步骤 8：

  

  再放入杏鲍菇一起炒，可以多摇晃炒锅防止粘锅

• 步骤 9：

  

  炒至两面金黄

• 步骤 10：

  

  加入适量的蚝油（我加的稍多点）、生抽、盐、南瓜汁小火熬煮几分钟后加入少许淀粉水勾芡，熬煮两分钟即可

• 步骤 11：

  

  装好米饭，把鲍汁浇在米饭上就可以开动了，喜欢摆盘的可以摆一下