凉拌龙须菜 by 鱼家二菇凉 - 菜谱

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1.浸泡前，需要清洗清洗一下，
这样龙须菜会更加干净。

2.泡发的时候一定要用凉水，不能用热水。

3.冷水泡15～20分钟，
不能泡太久，泡太久就不脆了。

鱼家二菇凉 2023年06月11日发布

龙须菜，有些地方也叫鹿角菜，龙须菜是海里的一种海藻，海藻本身就带有一种海腥味，这属于正常现象。龙须菜含有丰富的胶原蛋白，海藻多糖，碘，钙，铁维生素，磷，锌的含量也非常丰富。营养与美味的完美结合。

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