新年吃鸡，大吉大利！鲜香入味有嚼劲的辣子鸡，每一口都是暴击的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡腿洗干净控干水分，去骨头切小块（也可以不去骨，带骨头的更有一番风味），放盆中，再放适量姜片，盐，生抽，料酒和五香粉搅拌均匀腌制4小时以上（也可以提前一夜腌制好）；

• 步骤 2：

  

  干辣椒切段；

• 步骤 3：

  

  锅内热油（油量要没过鸡肉块），油热后放鸡肉

• 步骤 4：

  

  炸至金黄捞出；

• 步骤 5：

  

  锅内留底油，放姜片和花椒炒出香味

• 步骤 6：

  

  锅内留底油，放姜片和花椒炒出香味

• 步骤 7：

  

  再放干辣椒小火炒出香味

• 步骤 8：

  

  最后放鸡块和花生米，翻炒均匀即可

• 步骤 9：

  

  麻辣鲜香

• 步骤 10：

  

  下酒下饭超级入味好吃

• 步骤 11：

  

  吃过最好吃的辣子鸡

• 步骤 12：

  

  吃一口就忘不掉

• 步骤 13：

  

  太过瘾好吃了