南瓜是秋天很常见的一种食物，民间素有“秋天到、南瓜俏”的说法。南瓜的口感非常好，容易消化。此外，南瓜的营养价值非常高，含有丰富的维生素C、维生素A、胡萝卜素，还有大量的钙、磷、铁等元素。
金黄色的南瓜跟秋天很是应景，今天就用南瓜来做一些玛芬蛋糕吧！
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秋天的南瓜玛芬蛋糕收藏
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所需食材
- 鸡蛋 2个
- 低粉 200克
- 奶粉 25克
- 细砂糖 70克
- 玉米油 100克
- 泡打粉 8克
- 熟南瓜泥 200克
- 酥粒
- 低粉 35克
- 黄油 20克
- 细砂糖 15克
秋天的南瓜玛芬蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
酥粒材料。
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步骤 2：
先准备酥粒，干净的盆中放入黄油、低粉和细砂糖。
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步骤 3：
带上手套搓一搓，搓到无干粉有颗粒即可，放入冰箱冷藏备用。
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步骤 4：
蛋糕体材料，南瓜提前蒸熟打成泥备用。
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步骤 5：
接下来开始制作蛋糕体，干净的盆中放入玉米油、熟南瓜泥、鸡蛋和细砂糖。
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步骤 6：
用蛋抽搅拌均匀至细砂糖融化。
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步骤 7：
烤箱175度开始预热。蛋糊中筛入奶粉、泡打粉和低粉。
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步骤 8：
然后混合均匀。
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步骤 9：
装入裱花袋中。
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步骤 10：
挤入纸杯中八分满。
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步骤 11：
撒上酥粒。
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步骤 12：
放入预热好的烤箱中。
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步骤 13：
175度烤35分钟，每个烤箱的脾气都不一样，要根据自己烤箱的情况来调整时间和温度。
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步骤 14：
烤好的南瓜玛芬蛋糕。
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步骤 15：
取出晾凉。
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步骤 16：
泡上一杯简单的南瓜燕麦拿铁，就是一份美美的下午茶了！
