酱焖鲈鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材

• 步骤 2：

  

  鲈鱼宰杀洗净，生姜去皮切片、切少许葱花

• 步骤 3：

  

  锅里热油，放入鲈鱼煎制

• 步骤 4：

  

  鲈鱼煎至两面金黄盛出备用

• 步骤 5：

  

  锅里留底油，放入豆瓣酱炒出酱香味

• 步骤 6：

  

  炒香豆瓣酱

• 步骤 7：

  

  放入姜片一起翻炒

• 步骤 8：

  

  加适量清水，放入煎好的鲈鱼，放生抽调味

• 步骤 9：

  

  收汁撒上葱花即可出锅。

• 步骤 10：

  

  美味立刻上桌