咸蛋黄酱的做法步骤

• 步骤 1：

  

  我是网上买的咸鸭蛋自己剥的20个250g左右。

• 步骤 2：

  

  把剥好的蛋黄过一下筛，想吃颗粒感的可以用勺子压一下。

• 步骤 3：

  

  锅里倒入130g油把过筛的咸蛋黄倒进去小火加热。

• 步骤 4：

  

  炒到锅里有小泡加入白糖继续搅拌。

• 步骤 5：

  

  炒到这种密集的小泡后关火即可。

• 步骤 6：

  

  大功告成，流沙咸蛋黄酱就做好了，是不是超级简单，吃面包馒头抹点非常香。