双色双味抱蛋煎饺的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把五花肉切碎成肉馅，取一半加入切碎的韭菜，加入盐、生抽、鲜鸡汁调成韭菜味的肉馅

• 步骤 2：

  

  取一紫薯饺子皮，放入韭菜肉馅，在饺子皮周边沾上水

• 步骤 3：

  

  先捏紧中间

• 步骤 4：

  

  再把两边的角捏紧

• 步骤 5：

  

  再把两边的中间位置捏上，这时就有四个折了

• 步骤 6：

  

  捏紧四个折，形成这样的四个角，在四个角向中间的那一边沾少量水

• 步骤 7：

  

  再把四个角从两边对中间捏紧，这样一个饺子就包好了，把紫薯的八个都做好盖保鲜膜备用

• 步骤 8：

  

  甜玉米取下玉米粒，加入另一半肉馅里，放盐、生抽、鲜鸡汁调好馅，也按上面方法包好八个玉米肉馅饺子

• 步骤 9：

  

  多功能锅的两煎盘里各放一点玉米油

• 步骤 10：

  

  整齐的放入两种口味的饺子

• 步骤 11：

  

  小火煎三分钟

• 步骤 12：

  

  倒入水至饺子的一半位置

• 步骤 13：

  

  盖上盖中火煮至水快干了，开盖

• 步骤 14：

  

  把鸡蛋打散加入适量盐，打成鸡蛋液，倒入煎好的饺子里，撒上葱花和黑芝麻

• 步骤 15：

  

  盖上盖子煎一分钟左右至蛋液完全熟，双色双味的抱蛋煎饺就做好了

• 步骤 16：

  

  成品图一

• 步骤 17：

  

  成品图二