娘惹鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  红葱头、小米椒、蒜头、冬菇切碎备用

• 步骤 2：

  

  把鸡腿肉切块备用

• 步骤 3：

  

  将切块的土豆放入油锅中炸好后，捞出滤油备用

• 步骤 4：

  

  把切好的鸡块放入锅中煸香，并加入适量盐调味

• 步骤 5：

  

  放入切好的冬菇、红葱头、红辣椒、蒜粒翻炒

• 步骤 6：

  

  把炸好的土豆放入锅中，并加入黄豆酱和老抽调味

• 步骤 7：

  

  把泡过冬菇的水和适量干净的水倒入锅中

• 步骤 8：

  

  锅中加入适量糖调味，然后盖上盖子焖15分钟

• 步骤 9：

  

  焖煮好的鸡肉锅中撒入切碎的香菜拌匀即可