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腌牛肉片的时候干淀粉不要放多了,因为加了蛋清半勺就够了,还有牛肉一一定不要煮久了,开锅变色即可。下牛肉片的时候关火再下,要不然开始下的牛肉片就煮老了,关火下保证牛肉片一起熟口感才嫩好吃!