味噌烤梅花肉 |外焦里嫩满口香!快手不开火就能搞定!

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所需食材

  • 梅花肉片 500g
  • 味噌酱 1大勺
  • 生抽 1大勺
  • 白砂糖 适量
  • 姜末 2小勺
  • 胡椒粉 少量
  • 食用油 适量
  • 葱花 适量
  • 白芝麻 适量

小贴士

1,梅花肉要选择新鲜的梅花肉,早上早点去市场买才买到好的猪肉部位,迟了会被别人买了。

2,梅花肉片的厚度在1cm左右,厚点也没关系。
3,味淋和味噌酱的味道真的很惊艳,推荐尝试。

kaoker烘焙日记 2024年01月11日发布
香气满溢的味噌烤梅花肉,再搭配一碗热气腾腾的白米饭。美味又温暖!不敢想象这个冬天我有多么幸福!

“梅花肉”又叫“梅肉”,指的是猪的上肩肉,这个部位的肉可以说是猪身上最好的一块肉,所以吃的时候特别嫩而且香,更是一点也不油腻,可和多种食材搭配。

味噌(みそ)是日本最受欢迎的调味料,它既可以做汤,又能煮成菜,还能做成汤底。由于味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维,对健康有利,天气转凉时喝味噌汤还可暖身醒胃。

薄薄嫩嫩的梅花肉浸入咸鲜带着甜味的味噌酱汁里,烤至成熟,搭配米饭和无菌蛋,吃起来超级满足!

肉汁满满!焦香四溢!而且快速上手!不开火就能做!快来学习制作吧~
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