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步骤 1:
番茄、土豆、青椒、切块
步骤 2:
把香菇泡水,软后挤干切片。
步骤 3:
把姜,蒜切片。
步骤 4:
加一勺油,热后,加姜蒜炒香,再加入香菇片。
步骤 5:
加入鸡腿肉,把鸡腿肉炒出油后,加一勺白砂糖,一勺蚝油,两勺酱油,4勺料酒,炒至金黄。
步骤 6:
加入土豆,250ml水,加盖焖熟土豆。约5-8分钟。
步骤 7:
土豆熟后,加番茄焖两分钟。
步骤 8:
加入青椒,少量盐,翻炒几遍,青椒皮软就可以倒入菜碟中了。
1.赶时间的可以先把鸡腿姜蒜加水煮至7、8成熟。2.夏天易上火,我不吃辣,喜欢辣的可以加点辣椒花椒进去爆油炒香。3.炒的时候记得留一点汤汁,不要完全炒干,汤汁拌饭超级香。
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