【土豆蟹骨酱】绵软土豆与鲜美蟹肉的鲜味刺激的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材，土豆去皮切丁蒸熟；洋葱、生姜蒜切丁葱切葱花；淀粉加水搅开；

• 步骤 2：

  

  新鲜螃蟹开壳去蟹腮切块

• 步骤 3：

  

  热锅倒油，洋葱、葱、姜、蒜煸炒出香

• 步骤 4：

  

  放入蟹块翻炒

• 步骤 5：

  

  放蒸熟的土豆丁，加少许料酒，酱油，水，一小勺白糖，焖煮4分钟左右

• 步骤 6：

  

  加少许米醋、鸡粉，鲜辣粉，煮至冒泡

• 步骤 7：

  

  水淀粉勾芡，快速搅拌至蟹骨酱呈粘稠状

• 步骤 8：

  

  最后淋上一小勺麻油，撒上葱花，盛出即可~