香辣美味回锅肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  五花肉冷水下锅，当香叶八角小茴香，煮到断生就可以了

• 步骤 2：

  

  切成薄片，越薄越好

• 步骤 3：

  

  提前准备配料，青蒜切段，姜蒜切片

• 步骤 4：

  

  锅里放油，先煸炒五花肉片

• 步骤 5：

  

  在中间加入姜蒜和花椒

• 步骤 6：

  

  在中间加入郫县豆瓣

• 步骤 7：

  

  加料酒翻炒，先加入青蒜的下半部分

• 步骤 8：

  

  基本炒熟之后加入青蒜叶

• 步骤 9：

  

  快要出锅的时候加一点白糖和甜面酱，这是秘诀

• 步骤 10：

  

  成品

• 步骤 11：

  

  成品